Testade att göra "lussebullar" utan mjölk, mjöl, ägg och saffran ( mannen kan inte äta saffran). de blev helt ok.
25 g jäst
2½ dl ljummet vatten
100 g margarin (mjölkfritt)
1 dl strösocker
ca ½ tsk salt
1 tsk kardemumma
450g glutenfri mjölmix. (kör pirkkas oftast)
smält margarin och blanda med vattnet och kolla att det är fingervarmt. lös upp jästen. Blanda i resten av ingredienserna.
Jäs till dubbel strl.
Rulla kusar. Lägg på plåt, garnera med russin och så strödde jag på lite socker och vaniljsocker över som smaksättning iom att saffran inte går. jäs lite till. Pensla med wischy vatten .Grädda i 250g i 10 min.
2 kommentarer:
Oh vad jag blir avundsjuk på dej, saknar så tiden då jag var hemma med barn. Inte för att jag vill påstå att jag bakade och donade så mycket då heller, men jag hade åtminstone tid till det ifall andan föll på. Nu, med heltidsjobb, kan jag glömma det. Det är ett kapitel att bara fixa det man måste på kvällarna. Antar att det handlar om dålig framförhållning, men energinivån är mer än låg just nu.
Ammie, jag förstår att du saknar det. Oftast är jag väldigt nöjd över att vara hemma. Saknar dock "feed backen" ibland, man får inte så mkt sånt i ord då man är hemma. Man får försöka se det på ett annat sätt bara :).
Skicka en kommentar