med handen i degen..

Jag tycker det är riktigt roligt att baka igen, allt från olika bröd till småkakor (så man vet vad det är i dem..).

Länge var den riktiga baklusten borta eg, mer gjort det som måste göras bara.

Småbarn och experiment i köket går inte riktigt ihop i mitt huvud annars då det är väl det, mina små börjar vara större och klarar sig en stund själva medan jag står i köket.

Middagstiden är fortfarande ett litet helvete men det är det väl i de flesta barnfamiljer, innan maten står på bordet! Den tiden bakar jag alltså inte på...

Fick för mig häromdagen att baka schackrutor, inte gjort sedan högstadiet tror jag och fick fundera lite innan jag kom på hur man fick dem "rutiga".. Mjölkfria är våra då giv med skulle nog gå att göra mjölfria med. Lilla S är dock inte så värst förtjust i kakor, hon äter helst frukt hon ;) Klok flicka!

Receptet på schackrutorna :

75 gram (mjölkfritt)smör eller margarin
½ dl matolja
2 dl socker
3 dl vetemjöl
1 krm hjorthornsalt
1 tsk vaniljsocker
2 tsk kakao

Gör så här:
Sätt ugen på 150 grader.
Rör olja, smör och socker pösigt.
Blanda i hjorthornsalt och vetemjöl och blanda till en smidig deg.
Dela sedan degen i två lika stora delar, blanda i vaniljsocker i den ena och kakao i den andra.
Gör fyra rullar av degen, två av samma färg, lägg dem i ordning brevid och på varann. skär i ½cm bitar. Grädda i 25-30 min.